大家有每天都有聽過蔬果579嗎？許多研究已經證實蔬菜水果中特有的植化素（Phytochemicals）的重要性，像是：增強免疫力、促進癌細胞凋亡、阻斷癌血管增生、抑制癌細胞分裂訊號的傳遞及抗氧化等等作用。
蔬果579其中份數的概念是分別建議12歲以內兒童，每天攝取五份新鮮蔬菜水果，其中應有三份蔬菜兩份水果；12歲以上、少女及成人女性，應該天天攝食七份蔬菜水果，應有四份蔬菜及三份水果；而青少年及所有男性成人，則應每天攝食九份蔬菜水果，其中應包含五份蔬菜及四份水果。
現在很多人蔬菜、水果量吃不足夠，身體少了很多能幫助抗氧化、高營養價值的植化素，真的是很可惜！之前掀起了一陣子綠拿鐵的風氣，我一直覺得這是一項補充蔬果很棒的方式，在臨床上我常遇到一些牙口不好的長者、食慾不振或者一些癌症病友，可以利用蔬果汁或是添加堅果、全穀雜糧類、黃豆變成一杯擁有全方位營養的健康飲品補充身體需要的營養。
最近發現這台LAICA真空果汁機比一般果汁機更能保存更多的營養風味，我本來只知道真空包裝機可以保存食物的原本風味以及新鮮度，但是沒有想到果汁機也能使用真空的概念，讓果汁更加不容易氧化起泡，
我也做了一個實驗用同樣材料打了蔬果汁跟蘋果汁，兩杯的顏色真的不一樣耶！！左邊都是真空後再打，是不是顏色真的比較綠也比較沒有起泡
這一台萊卡果汁機是由萊卡的真空機抽真空，拿來真空食物也是很好用哦！很多長輩都以為放在冰箱保存或冷凍食物不會壞，於是拼命往冰箱囤積大量的食物，當採購量比較大的時候還是會建議利用真空包裝機分裝食物，尤其是我們家是小家庭，一次去Costco大量採購，回來分裝適當的份量，前一天再解凍不僅方便，也能控制好食物份量，飲食不過量，又能保持食材的新鮮風味！
最重要的是，這台價格也很超值，市面上相同產品的規格價格最低，CP值很高，推薦給大家試試！
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